Menuvaihtoehdot

Valitse itsellesi sopiva tarjoilu Juhla-Tallbossa!

Järjestäessäsi juhlat Juhla-Tallbo'ssa voit valita monesta ruokalistasta mieleisesi ja tapahtumaan sopivan vaihtoehdon. Menuvaihtoehdot räätälöidään toiveidesi mukaan. Teemme mielellämme myös muutoksia menukokonaisuuksiin hääparin toiveiden mukaisesti.

Ammattitaitoinen henkilökuntamme on teidän apunanne, jotta yhdessä loihdimme ikimuistoiset juhlat vieraillenne ja tietenkin hääparille itselleen.

Valikoimistamme löytyvät myös herkullisten makujen korostajaksi sopivat viinit. Toiveidenne mukaan valitut viinit kruunaavat hääaterian.

Konjakit ja liköörit kakun ja kahvin seuralaisena tekevät makeasta hetkestä vielä makeamman.

Teillä on myös mahdollisuus valita laajasta juomavalikoimastamme vieraille tarjottavia vaihtoehtoja.

Erilaisia booleja ja muita alkoholijuomia teemme valintanne mukaan.

Pyydämme ystävällisesti huomioimaan, että kaikki tilamme ovat anniskelualuetta, joten Suomen alkoholilainsäädännön mukaan omien alkoholijuomien tuominen alueelle ei ole sallittua.

Vaihtoehto 1:

Sipuli- ja sinappisilliä
Katajanmarjamarinoituja silakoita
Matjes-sillihyytelöä
Kylmäsavulohta
Lämminsavukalaa, remoulade-kastiketta
Kananmunia
Tilliperunoita

Vihersalaattia
Punajuurta
Savukalasalaattia
Suolakurkkua
Kirpeää kaalisalaattia
Tomaatti-sipulisalaattia
Italiansalaattia/perunasalaattia
Salaatinkastiketta

Porkkana-mustajuuriterriiniä
Maksapatee´ta
Vasikanhyytelöä
Pippurifileetä
Savustettua naudanpaistia
Juustotarjotin
Leipä ja voi

Lämmin ruoka:
Porsaanfilettä, punasipulikastiketta
Lihapyöryköitä
Kalkkunanrintaa sweet & sour
Kala-äyriäisvuokaa
Vihannesgratiinia
Perunoita

Vaihtoehto 2:

Katajanmarjamarinoituja silakoita
Sipuli-sokerimarinoitua silliä
Raputerriiniä
Graavia siikaa
Ruohosipuli-tuorejuustolla täytettyä kylmäsavulohirullaa
Aurajuustokuorrutettua lämminsavulohta

Vihersalaattia
Vuohenjuustosalaattia
Tomaatti-sipulisalaattia
Metsäsienisalaattia
Baijerilaista perunasalaattia

Porkkana-mustajuuriterriiniä
Lammaspateeta, minttuhyytelöä
Miedosti savustettua kalkkunaa, punasipulihilloketta
Paahtopaistia

Juustotarjotin
Leipälajitelma ja voita

Lämmin ruoka:  
Kokonaisena paistettua häränsisäfileetä, marsalakastiketta
Loimutettua lohta, korvasienikastiketta
Hunaja-paahdettuja juureksia
Keitinperunoita
Valkosipuliperunoita

Vaihtoehto 3

Sillikaviaaria
Graavia lohta, konjakkikermaa
Pippuroitua lämminsavulohta
Mätihyytelöä

Vihersalaattia
Waldorfinsalaattia
Tomaatti-mozzarellasalaattia
Katkarapusalaattia

Punajuuriterriiniä
Paahtopaistia, piparjuurta
Maksapateeta
Taikinoitua poropateeta

Juustotarjotin
Leipälajitelma ja voi

Lämmin ruoka:
Vasikannoisetteja, punaviinikastiketta
Uunilohta ja sitruunakastiketta
Vihannesgratiinia
Keitinperunoita
Juustoperunoita

Vaihtoehto 4

Tilli-silakoita
Rapumarinoitua silliä
Lasimestarinsilliä
Mätihyytelö
Ruohosipulituorejuustolla täytettyä kylmäsavulohirullaa
Pippuroitua lämminsavulohta, tilli-majoneesikastiketta
Vihersalaatti-lajitelma, balsamico-kastiketta
Päärynä-aurajuustosalaattia
Ceasar-salaattia
Melonisalaatti

Bataatti-pinaattiterriiniä
Kevyesti savustettua kalkkunaa, punasipulihilloketta
Paahtopaistia, piparjuurikermaa

Lämmin ruoka:
Pippuroituja häränselyksiä ja konjakki-kermakastiketta
Grillattua broileria, tomaatti-salsaa
Peruna-vuohenjuustogratiinia
Uunipaahdettuja kauden kasviksia

Yrttipatonkia
Puolukkaleipää
Levitettä

Hääkakut

Valikoimissamme on runsaasti erilaisia ja herkullisia kakkuvaihtoehtoja. Loihdimme toiveidenne mukaiset kakut ja muut makeat tarjottavat.

Hääkakku esimerkkejä:

Villa Tallbo
Vanhankirkonkatu 1
26100