Seisova pöytä

Leikkelepöytä

Sipuli- ja sinappisilliä
Venäläistä silliä
Lohicoulibiac´ia
Matjessillihyytelöä
Kylmäsavulohta
Lämminsavukalaa, remoulade-kastiketta
Kananmunia
Tilliperunoita

Vihersalaattia
Punajuurta
Savukalasalaattia
Suolakurkkua
Tomaatti-sipulisalaattia
Italiansalaattia/perunasalaattia
Salaatinkastiketta

Savustettua naudanpaistia
Suolalihaa
Maksapatee´ta
Vasikanhyytelöä
Porkkana-mustajuuriterriiniä

Juustotarjotin

Lämminruoka

Porsaanfilettä, madeira-kastiketta
Lihapyöryköitä
Kalkkunanrintaa Sweet & sour
Kala-äyriäisvuokaa
Vihannesgratiinia
Perunoita

Leipä ja voi
Ruokajuomana kotikalja, maito ja vesi
Jälkiruokahvi/tee ja mehua sekä pientä kahvileipää ja pipareita